工程①

とうもろこしを食べて育った、
やわらかさが自慢の豚肉です。
 

工程②

粗びきの生パン粉をたっぷり使い、
潰してしまわないように…
なおかつしっかりと手付けします。

工程③

しっかり手付けしたかつは、
パン粉が立ちサクサクの食感に！

工程④

かつの柔らかさを損なわないよう、
揚げる時間を見極め提供しています。